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星雷(亚洲)分子美食培训信息

分子美食原装进口原料

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分子美食第18期菜品展示
来源:    发布时间: 2013-07-12 21:23   12373 次浏览   大小:  16px  14px  12px
星雷国际高级餐饮学院-餐饮,酒店管理的全球领导者。星雷国际高级餐饮烹饪学院是世界著名的教育机构,致力于为客户提供最高水平的烹饪和招待。提供世界一流的饮食培训。 星雷的不断发展,通过建立学士和硕士学位的业务相结合,与传统的创新和创造力。重点在国际酒店业的需求。 星雷大厨和业内专业人士通过在我们的国际学院学习,应用其独特的教学方法,让学生通过动手学习积累经验。 星雷通过其烹饪烹饪教育,并通过掌握和升值的烹饪艺术,已经超过10年的世界美食的基石,被认为是全球烹饪技术的监护人

分子美食第18期菜品展示-星雷国际高级分子美食发展中心

分子美食之父

水晶鱼子酱

水晶鱼子酱

分子美食水晶球

水晶球

分子美食石斑鱼陪柠檬泡沫

石斑鱼

分子美食牛奶泡沫

牛奶泡沫

分子美食紫薯泡沫

紫薯

分子美食雪花片

雪花片

分子美食黄原胶

分子美食原料

分子美食原料

参加的节目:
2001 年北京电视台《食全食美》
2013 年东方卫视《科技 2013》节目
2015 年四川卫视《万万没想到》
2015 浙江卫视《中国梦想秀》
2016 东南卫视《我是食神》
主要业绩:
创建了科学现代烹饪中心,
并建立了全球最先进的分子美食试验中心。
目前是国内唯一以实业公司运作的餐饮单位
三、培训师:
国内专注分子美食研发专业老师,
华人分子美食研究领先专家。
曾在威斯汀(全球顶级五星级酒店)分子美食部厨房。
曾从于西班牙分子料理大师交流学习、
意大利分子料理大师交流、
新西兰分子料理大师。
四、培训特点:
  1、理论结合实操,重在分子技术在实用角度的应用。
  2、分子技术结合到中西餐当中。
  3、专业国家顶级大师授课,开设大师讲堂,
         由从业超过20年的西餐烹饪大师分享经典菜品。
  4、培训后颁发结业证书。
  5、培训环节中安排总结座谈交流,针对学习过程中的问题一一解答。
  6、培训后将安排专门的老师,专门的电话提供对所学内容在日常应用中遇到的问题解答,
赠送礼品:
免费赠送教学视频光盘
分子大师服装一套
西班牙分子美食原料试用装一套
包含:
海藻胶
钙粉
球化工具
卡拉胶
卵磷脂
紫薯粉
凡是来学习的学员都会有实际操作的机会让学员能更快的学会
凡是来学习的学员都会有实际操作的机会让学员能更快的学会


培训时间:2017年每月2号   8号  12号  18号 22号  28号
招生电话:中国上海电话:021--50687879 何小姐
                移动电话:18202133088 王老师 
                移动电话:18816998238 刘老师
培训地点
分子美食发展中心中国总部地址:
中国上海市浦东新区金湘路201弄15号楼《中国分子美食发展中心》
学员赠送:6000道分子美食创意菜品资料,视频等。
以上培训费用不含食宿费,如需住宿请提前电话告知。
五、结业授证
培训结束合格者,

由中国分子美食发展中心名厨专业委员会颁发结业证书。

由星雷(亚洲)分子美食烹饪学校颁发荣誉证书
六、报名须知
参加此次培训者,将填写的学习报名表提前传真至中国分子美食发展中心邮箱
公司邮箱:yuan080808@126.com。
学员提前准备好1寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
学习费用报到时收取。
住宿:

附近有五星级酒店多家 

富豪金丰酒店
新金桥路万豪酒店  
新金桥路维也纳酒店 
新金桥路锦江之星酒店
 新金桥路华美达酒店
乘车路线:
乘飞机的学生浦东机场下
最地铁2号线广兰路下 
 豪车接送
虹桥机场坐地铁2号线广兰路下
豪车接送
分子美食华北分公司地址
中国河北省衡水市邢德路888号
华北办事处固定电话:0318-5679865 王老师
华北办事处移动电话:15690190360 袁老师
             传真: 021---50687879
            Phone:0086 18816998238
公司邮箱:yuan080808@126.com
Mailbox:yuanxinglei1888@gmail.com
官方网址:www.fenzichef.com
Website:www.fenzichef.com





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