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万能冰沙机 Pacojet
分类: 万能冰沙机 Pacojet  发布时间: 2013-05-03 20:04 

万能冰沙机 Pacojet
产品名称:万能冰沙机 Pacojet
型号:Pacojet
品牌:Pacojet

产地:瑞士

功率:1kw/220v



万能冰沙机 Pacojet

万能冰沙机型号:Pacojet

品牌:Pacojet


产地:瑞士


功率:1kw/220v


什么是Pacojet?

Pacojet是一个动态的专业厨房设备,可以很容易地制备高品质的菜肴,同时节省时间,劳动力和减少粮食浪费。 数万名厨师全球依靠Pacojet的,按下一个按钮,制作精美的食品和冰淇淋。 无论什么季节,你的烹饪作品将被称赞他们强烈的,天然香料。

通用性:适用于加工各类食品美味结果

经济

o快速处理 - 1部分,只需20秒

Ø校准部分

Ø最小所需的食物准备

o无腐败

紧凑型:适合在任何厨房

综合类:包括你所需要的所有配件

精确设计:采用瑞士的技术和ISO认证的制造

万能冰沙机能够帮助厨师们创造出各种口味的冰淇淋,包括甜味和咸味。是一种特殊的食品处理器,能制成泥状或冻粉状的食品,而无需除霜。更令人惊讶的是:在几秒钟内冰淇淋机就能打出可以涂抹的奶油、馅类、浓缩汤、蔬菜汤、冰淇淋或水果冰糕,并保留其天然美味。

现在,您所能想到的口味或者原料利用Pacojet全部都可以做出来。

它是如何工作的:

一种新的自旋创意的烹饪。

选择新鲜,最优质的肉,鱼,水果,蔬菜和地点到Pacojet烧杯。 接下来添加您的首选成分及补足与您所选择的液体的密闭容器。 深度冻结到-22˚C/-8˚F为至少24小时。 当你准备使用时,只需附加烧杯的Pacojet,选择你需要的部分,并按下“开始”。

的高精度的Pacojet,刀片以2,000 rpm的速度旋转,一个微薄层剃关闭冷冻食品的顶部,导致一个超光滑的手感。 未使用的烧杯中内容保持冻成在您方便以后使用。

采用创新的技术的“pacotizing” - 精密纺成精,奶油一致性各类食品

作品通过速冻食品无须解冻,锁定最佳的新鲜度和营养

准备单独的部分,在20秒内 - 未使用的成分,可以简单地被下放回冷冻

冰淇淋和果汁冰糕理想的饮用温度

可选的双门跑车设定的印章,骰子或果泥新鲜(非冷冻)生产,肉类和鱼类,不产生热量,以获得最佳的卫生,味道和颜色

食谱

尝试和真正的味觉... Pacojet的创作会激发你每门课程的准备招牌菜。 Pacotizing是革命过程中捕捉新鲜食品原有的风味,维生素和营养物质的第一速冻然后搅烂成一个超光滑慕斯。

万能冰沙机

万能冰磨机...瑞士.Pacojet Swiss

Pacojet...Swiss Made

Pacojet 万能冰糕机

...

无需解冻即可处理冷冻食物;

...

一个100%全天然的新鲜菠萝果汁冰糕,Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成;

...

Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司;

工作原理Principal

将冷冻的大口杯,直接放置在如图位置;

(食物冷冻温度为-20°C)

刀片高速旋转(转速2000转/分),

只需20秒即可完全去冰

甜点如乳脂状,口感润滑,

食物的温度为-12°C,

是冷冻甜点的最佳温度;


性能特点Features

采用100%天然果汁冰糕,新鲜水果,可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋,香滑可口;

冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味,无须防腐剂和添加剂;

加工速度超快!处理1升食物只需要4分钟即可;

用过的大口杯可被安全放回冷冻箱,避免了浪费的情况;

Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味;

制作示范Operation

以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕:

1.新鲜菠萝去皮切块,含核;

2.将大约700克的菠萝放入

大口杯,洒上一些菠萝汁,

如有需要可加糖;

3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;

4.不论你想何时制作

果汁冰糕,只需开启Pacojet加工即可;

5.现在将冰冻大口杯拿出

冷冻箱,连接到Pacojit上,在杯中食物深度冰冻的状态

下直接加工即可;


6.您可以根据自己的喜好选择,只需几秒钟,冷冻的水果即可达到您希望的口感。

7.做出的果汁冰糕如乳脂状,口感有意想不到的润滑爽口(以菠萝为例),而且果汁温度也是最佳—-12℃。

8.可用许多大口杯加工,放在专门的冷冻器(冰激凌柜)内,温度设为-12℃ to

-15℃

9.没有用完的原料

可以放回冰冻箱,以便

以后再用;


技术参数Technical Data

电压Voltage 220-240 V/ 50 Hz

额定功率Rated Power 1000W

外形尺寸Dimensions 200*360*500 mm H

净重Net Weight 14 Kg

大口杯容量Beaker Capacity

1 L

最多可盛Max. fill Volume

0.8 L

直径Diameter

130 mm

高度Height

135 mm

刀片旋转速度Blade Speed 2000 rpm

空气压力Air Pressure 1.2 bar

最佳操作温度

Ideal Pacotizing temperature

-22℃

产地Origin Swiss瑞士

适用场所Appliction

适用场所:宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;

..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;


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