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旋转蒸发器 Distiller
分类: 旋转蒸发器 Distiller  发布时间: 2013-05-04 09:07 

旋转蒸发器 Distiller
产品名称:旋转蒸发器 Distiller
型号:Hei-VAP Aqua
规格:490*395*430
品牌:MCC
产地:德国
功率:1.4kw/220v



旋转蒸发器 Distiller

Rotary evaporator


型号:Hei-VAP Aqua

规格:490*395*430

品牌:MCC

产地:德国

功率:1.4kw/220v


蒸发器是一部为厨房新技术专门设计的新机器,利用蒸馏法技术并使用真空泵低温下烹饪食品,能够蒸发任何种类的产品,包括液体或固体。玻璃罐总是保持湿润状态,这样可以捕捉到最细微和最纯粹的口味。它的应用极其的广泛,甚至可以用于提取饮酒以此来获得完美烧酒,还可以防止烹饪过程中的氧化和减少,更可以把液体渗透到固体中。

旋转蒸发仪

玻璃罐总是保持湿润状态,这样可以捕捉到最细微和最纯粹的口味,只要把原料放进长得像灯泡的玻璃罐中,启动装置,让玻璃罐旋转起来,然后用热水对它加热,在真空泵的作用下,很快就有水份从食物里面渗出来,变成蒸汽,跑到冷凝器里,最后您会发现左边的玻璃瓶里多了一些液体。香精、精油就出来了。做菜时喷在食物的表面或渗入到食物中。现在您就明白了,吃的是黄瓜条,却有很浓郁的大虾味道是怎么做的啦。

Sosa品牌也生产一些常用的香精、精油。如:大虾精油,玫瑰油,薄荷香精,柠檬香精等。


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