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欧洲FAGOR201层万能蒸烤箱
分类: 欧洲FAGOR蒸烤箱  发布时间: 2013-12-10 22:26 

欧洲FAGOR201层万能蒸烤箱
《星雷国际》中国星雷实业有限公司

ADVANCE , AE-201万能蒸烤箱

全自动万能蒸烤箱-欧洲第一品牌.20层自动版万能蒸烤箱


ADVANCE PLUS 烤箱, APE-201

技术革新

- 专业品质

- 完美效果

- 省时省钱

可容纳 20 1/1-GN 烤盘

触摸控制显示屏

4种烹饪方式:蒸模式,可调温蒸模式(烹饪时,通过蒸汽

湿度控制), 回温模式和对衡烤模式(up to 300oC).

预热功能

Fagor 简易模式

Fagor 烹饪模式,烹饪程序选择

Fagor多烤盘系统,通过烤盘控制烹饪

延时程序:烹饪,低温烹饪和清洗

记忆功能:记录使用过的不同的烹饪方法

3 种速度 – 2种功率

箱体冷却系统

自动正反转风机

5 种清洗程序

多点核心探针

PC(电脑)管理软件:历史记录,菜单,HACCP,手册

HACCP 烹饪数据记录系统.

带水垢检测的蒸发器.

烹饪过程中每24小时蒸发器自动排水

半自动除垢系统

错误检测系统

维修服务系统

门自动关闭

IPX-5 保护装置

带自动伸缩排水枪.

内置推车

功率: 38.4 kW.

尺寸: 929 x 964 x 1.841 mm.

选配附件:

- 餐碟推车 CEP-201

- 保温罩 LT-201

- GN烤盘, 网架.




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